August
SU & Elevløn
9./10. klasse
4 år & 9 mdr.
Skolepraktik muligt
Ja
Om uddannelsen
Elsker du at lave mad? Så er uddannelsen som gastronom helt sikkert noget for dig.
I løbet af undervisningen lærer du at tilberede og anrette maden, mens du også lærer om gode råvarer. Derudover får du også en grundlæggende viden omkring sundhed, ernæring og madlavning.
Sådan kommer du i gang
Der er flere forskellige måder at begynde din uddannelse på, hvilket kommer an på din alder og erfaring.
- Kommer du direkte fra 9. eller 10. klasse, er ansøgningsfristen marts. Hvis du starter året efter, du er gået ud af skolen, er ansøgningsfristen september. Medmindre du har lavet en uddannelsesaftale med en virksomhed, skal du først gennemføre grundforløbets første del. Ansøgning foregår gennem optagelse.dk.
- Er du ikke fyldt 25 år og er gået ud af skolen for mere end 1 år siden, ansøger du gennem optagelse.dk. Dog skal du være opmærksom på, at der er adgangskrav til grundforløbets 2. del.
Praktiske informationer
Mangler du fortsat information om uddannelsen, kan du finde det her.
Uddannelsens opbygning
Uddannelsen starter med et grundforløb og et hovedforløb, der er opbygget som en almindelig erhvervsuddannelse. Herefter skal du i praktik, hvor der veksles mellem perioder i praktik og undervisning på skolen.
Skole
I din tid på skolen er grundfag og valgfag blevet udskiftet med fag på gymnasialt niveau. Her får du fag som dansk og matematik, der er gjort relevante til din uddannelse samt de videregående uddannelser, du har mulighed for at tage.
I løbet af din tid på skolen vil du gennemføre følgende fag:
- Dansk A
- Engelsk B
- Samfundsfag C
- Matematik B
- Teknologi B
- Fysik B
- Kemi B
- Teknikfag B, Proces, levnedsmiddel og sundhed
Herudover kommer du i din tid på skolen også til at skulle lave både et erhvervsområde- samt et eksamensprojekt.
Praktik
I løbet af din praktiktid bliver du oplært i arbejdsopgaver, der hører til uddannelsen. Det er dit eget ansvar at finde en praktikplads. Har du ved udgangen af grundforløbet endnu ikke fundet en praktikplads, vil skolen gerne hjælpe dig.
Uddannelsessted
Efter du har gennemført grundforløbet på UCRS, kan du gå videre til hovedforløbet, som tilbydes på anden skole.
Økonomi
Uddannelsen er gratis.
Har du en uddannelsesaftale på plads fra den dag du starter på grundforløbet, får elevløn. Elevlønnen gives fra den dag, din uddannelsesaftale træder i kraft. Typisk starter den med at ligge mellem 9.500 kr. og 12.500 kr. om måneden og stiger årligt.
Hvis du ikke har en uddannelsesaftale på grundforløbet og er du over 18 år, kan du søge SU.
Adgangskrav
For at blive optaget på grundforløbet, skal du have bestået folkeskolens afgangseksamen eller en tilsvarende prøve. Du skal samtidig have mindst 2,0 i gennemsnitskarakter i både dansk og matematik til afgangseksamen i 9. eller 10. klasse.
For at fortsætte på hovedforløbet, skal du have bestået grundforløbsprøven samt de tilhørende overgangskrav.
Skolepraktik
Har du ved endt grundforløb endnu ikke fundet en praktikplads, tilbydes der skolepraktik, som foregår på en anden skole. En måned efter at have afsluttet uddannelsens grundforløb starter skolepraktikken, der afsluttes, når du bliver tilbudt en praktikplads hos en virksomhed. Så længe du er i skolepraktik skal du opfylde følgende krav:
- Du skal være egnet
- Du skal være fagligt mobil
- Du skal være geografisk mobil
- Du skal være aktivt søgende
Denne vurdering foretages af hovedforløbskolen.
Fremtidsmuligheder
Med din EUX-uddannelse har du direkte adgang til et job i restauranter, kantiner, fastfoodforretninger, supermarkeder og caféer. Derudover har du også direkte adgang til videregående uddannelse, på lige fod med andre gymnasiale uddannelser.
Skolehjem
Elever på UCRS i Skjern har mulighed for at bo på skolehjemmet. Vi har plads til 146 elever der ønsker at bo i studiemiljøet.
Studielivet på UCRS
Et godt studiemiljø ser vi som afgørende for den udvikling, du gennemgår sammen med dine kammerater i løbet af din uddannelse. På UCRS lægger vi store vægt på de sociale rammer.
På EUX får du ud over din tid sammen med kammeraterne i studietiden også muligheden for at være en del af et stærkt og unikt fællesskab.
Vi er overbeviste om, at når du føler dig godt tilpas, styrkes lysten til at lære – også uden for klasseundervisningen. Du bliver en del af noget større.
På tværs af EUX-årgangene arrangeres der fester og fredagscaféer
- Aktivitetsdage, hvor der konkurreres i alt fra fodbold til brætspil
- Udflugter, der ryster klassen godt sammen.
- Virksomhedsbesøg – måske fremtidige samarbejdspartnere
- Studieture – både i Danmark og i udlandet
Derudover er der et elevråd, der kan have stor betydning for aktiviteterne på skolen. Det giver dig en unik mulighed for mange andre oplevelser og medbestemmelse
Tilmeld dig i dag
Er du klar til en erhvervsuddannelse med studentereksamen?
På EUX åbner du dine muligheder for at gå direkte i arbejde, indenfor det fag du har dygtiggjort dig i, eller læse videre - enten med det samme eller senere i livet.